牛肉,圆,眼圆牛排,无骨,可分精益只,修剪成0 “脂肪,选择,煮熟,烤的

每 100 克

水 (克 )64.83
热量 (大卡 )158.0
热量 (千焦 )661.0
蛋白质 (克 )29.94
总脂肪 (克 )4.26
灰份 (克 )1.21
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )17.0
铁 (毫克 )1.91
镁 (毫克 )16.0
磷 (毫克 )288.0
钾 (毫克 )421.0
钠 (毫克 )68.0
锌 (毫克 )4.46
铜 (毫克 )0.064
锰 (毫克 )0.001
硒 (微克 )29.6
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.082
核黄素 (毫克 )0.238
烟酸 (毫克 )8.844
泛酸 (毫克 )0.45
维生素B-6 (毫克 )0.842
总叶酸 (微克 )5.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )5.0
叶酸, DFE (微克 )5.0
总胆碱 (毫克 )84.0
甜菜碱 (毫克 )14.5
维生素B - 12 (微克 )2.19
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )2.0
视黄醇 (微克 )2.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )7.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.33
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.0
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.0
维生素D (IU )2.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )1.476
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.004
12:0 (克 )0.003
14:0 (克 )0.094
15:0 (克 )0.015
16:0 (克 )0.864
17:0 (克 )0.039
18:0 (克 )0.45
20:0 (克 )0.003
24:0 (克 )0.004
总单不饱和脂肪酸 (克 )1.757
14:1 (克 )0.029
16:1未分化 (克 )0.139
16:1 ? (克 )0.126
16:1 t (克 )0.012
17:1 (克 )0.032
18:1未分化 (克 )1.547
18:1 ? (克 )1.395
18:1 t (克 )0.152
20:1 (克 )0.01
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.322
18:2未分化 (克 )0.229
18:2 n一6 C,C (克 )0.191
18:2 胶质液泡 (克 )0.017
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.02
18:3未分化 (克 )0.008
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.008
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.002
20:3未分化 (克 )0.015
20:3 n一6 (克 )0.015
20:4未分化 (克 )0.049
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.005
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.012
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.002
总反式脂肪酸 (克 )0.185
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.164
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.02
胆固醇 (毫克 )76.0
色氨酸 (克 )0.354
苏氨酸 (克 )1.47
异亮氨酸 (克 )1.463
亮氨酸 (克 )2.681
赖氨酸 (克 )2.985
蛋氨酸 (克 )0.831
胱氨酸 (克 )0.312
苯丙氨酸 (克 )1.246
酪氨酸 (克 )1.166
缬氨酸 (克 )1.548
精氨酸 (克 )2.089
组氨酸 (克 )1.145
丙氨酸 (克 )1.867
天门冬氨酸 (克 )3.009
谷氨酸 (克 )5.102
甘氨酸 (克 )1.345
脯氨酸 (克 )1.305
丝氨酸 (克 )1.265
羟脯氨酸 (克 )0.151
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0